Bienvenidos y bienvenidas a una sencilla receta, en esto caso, de la gastronomía española. En este post voy a enseñar un pequeño truco para hacer un Alioli casero casero y, lo mejor de todo, ¡¡Fuerte, fuerte!!
LOS INGREDIENTES
Para esta sencilla salsa, solo necesitaremos dos ingredientes y un utensilio:
Un poco de mayonesa, de tu marca favorita o de la que tengas por casa, en mi caso Ybarra ( no es ninguna promoción ni nada eee )
Un ajito, cuanto más gordito mejor porque cuanto más gordo más picará el Alioli jiji y por último un rallador cualquiera .No muestro imagen del utensilio porque se fastidia la sorpresa.
PASO Nº1
Pelamos el ajito, no nos vamos a comer el ajo sin pelear, ay que asquito:
PASO Nº2
Con ayuda del rallador, que para eso está, rallamos el ajo hasta que quede como una masa adherida al mismo y tenemos cuidado de no tirarlo fuera del bol donde vayamos a hacer el Alioli:
PASO Nº3
El paso final, donde combinamos todos los ingredientes ( que solo son dos, ay ¡qué maravilla! ) y removemos con la cuchara la cual sirvió para echar la mahonesa/mayonesa ( ¿cómo lo dices tú? Déjamelo en los comentarios ) hasta tener nuestro Alioli casero:
Con esto terminamos y este Alioli ¡Pica, pica!
