O termo vegano foi criado em 1944 por um grupo de vegetarianos que rompeu com a Sociedade Vegetariana de Leicester, na Inglaterra. Com a separação, o grupo criou a Sociedade Vegana, que escolheu não consumir laticínios, ovos ou quaisquer outros produtos de origem animal, além de abster-se de carne, assim como os adeptos do vegetarianismo .

Para o veganismo todos os animais são criaturas sencientes – que sentem dor, prazer, medo, entre outros sentimentos – e os mesmos têm direito a vida e à liberdade. Os veganos também se opõem ao estresse psicológico e físico que os animais podem suportar como resultado das práticas agrícolas modernas. Dessa forma, eles são contra o uso de gaiolas, moagem de pintinhos machos vivos pela indústria de ovos, agressão a patos e gansos para a produção de foie gras, confinamento animal para a produção de ovos, carne e leite, entre outras práticas exploratórias.

Hoje, no Brasil, como no resto do mundo, há mais adeptos do veganismo ou pessoas que estão adotando esse processo na maneira de se alimentar e viver. Alguns institutos de pesquisa, como o Ipec, apontam que 14% da população brasileira é vegetariana. Mas, ainda há poucos dados que demonstram com exatidão a quantidade de veganos no país. Empresas de todos os portes, estabelecimentos e conteúdos em redes sociais estão cada vez mais divulgando e criando produtos para esse público consumidor, o que tem tornado o veganismo mais visível, além de baratear os custos dos alimentos especializados, o que facilita a adaptação para os novos veganos.

“Nós temos um portfólio de produtos que está estritamente ligado ao modelo de vida dentro do veganismo. Desde o início da empresa tivemos essa preocupação com a sustentabilidade, meio ambiente e o desuso de proteínas de derivação animal em nossa linha de produção. Nossa linha de leites vegetais a base de castanha-de-caju faz parte do dia a dia de milhares de veganos no país e também daqueles que procuram ter uma vida mais saudável. Devemos comemorar e celebrar essa data tão especial com muita satisfação”, diz Felipe Carvalho, que junto com seu irmão Rodrigo Carvalho gerenciam a empresa A Tal da Castanha, primeira marca a lançar bebida com apenas água e castanha de caju.

“Em relação à saúde, estudos comprovam que uma alimentação vegana, sem nada de origem animal, é segura e mais do que isso, é benéfica à saúde e está associada à maior longevidade, principalmente porque a dieta sem nada de origem animal não inclui os lácteos e ovos, grandes fontes de gorduras saturadas e colesterol da dieta, gorduras essas diretamente associada ao desenvolvimento das principais doenças crônicas não transmissíveis como as cardiovasculares, diabetes e obesidade que são as maiores causas de morte precoce no mundo” complementa Alessandra Luglio, nutricionista e consultora da marca.

A Tal da Castanha possui um portfólio rico em variedades nos leites, todos veganos, sem lactose ou glúten, orgânicos e zero colesterol. O leite de amêndoas, por exemplo, apresenta cálcio para atender as demandas nutricionais necessárias, além de ser livre de espessantes, aromatizantes e adoçantes e não levar açúcar em sua composição. Todos os sabores podem ser incluídos no café ou na preparação de receitas doces ou salgadas.

Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.