Holis aqui os traigo la receta de un bizcocho de limon sin gluten y sin lactosa que esta riquisimo

Ingredientes

90g de Harina de Maiz

120g de Harina sin gluten (yo uso panificable mercadona)

1 Yogur natural sin lactosa 

100g de aceite de girasol

200g de azucar

3 huevos

Ralladura de cascara de limón 

1 sobre de levadura 

Pasos 

Montamos las claras de huevo 

Vertemos en un recipiente las harinas, azúcar, ralladura, yogur, aceite y por ultimo las yemas 

Batimos todo muy bien

A continuacion vertemos las claras montadas y la levadura 

Volvemos a mezclar 

Vertemks la mezcla en un recipiente y horneamos durante 30 min aprox (depende el horno) a 170°c

Y ya esta listo tenemos un rico bizcocho apro para celiacos