Las galletas de animalitos son un clásico de la infancia, estas delicias, aunque parecen bastante simples, están hechas con un sabor increíble y son bastante rendidoras, incluso son tan populares que tienen su propio día, pues cada 18 de abril se celebra el Día de las Galletas de Animalitos, así que para conmemorar esta fecha, esta vez te enseñaremos cómo preparar tus propias galletas de animalitos caseras de forma sencilla. 

La clave para lograr estas divertidas galletas de animalitos está en los cortadores para galleta con forma de animal que se usan para hacer esta sabrosa receta, estos los puedes conseguir en cualquier tienda de repostería, aunque si no tienes a la mano puedes dibujar los patrones en una hoja de papel para hornear y luego colocar esto sobre la masa para cortar con la punta de un cuchillo. 

Galletas de animalitos

Ingredientes

• 180 gramos de Mantequilla


• 125 gramos de Azúcar


• 1 Huevo


• Esencia de vainilla


• 350 gramos de Harina


• 1 cucharadita de Polvo para hornear

Procedimiento

• Bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta esponjosa 


• Integra los huevos y la esencia de vainilla, cuando esté bien mezclado agrega la harina y el polvo para hornear 


• Refrigera la masa 15 minutos y después extiende hasta alcanzar un grosor de 1/2 centímetro 


• Corta con los moldes de galleta de animalito o con los patrones previamente marcados 


• Coloca en una charola para hornear y lleva a cocinar al horno precalentado a 180° grados por 15 minutos 


• Deberás retirar tus galletas de animalitos una vez que estén bien doraditas, cuando estén frías y listas podrás disfrutar con un buen vaso de leche o incluso colocarlas sobre tu postre favorito. Estas galletas son muy sencillas de preparar y basta con un par de moldes para crear todo un zoológico en casa, con el que tus pequeños podrán divertirse y además disfrutar de un excelente postre.


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